Piec konwekcyjny z naparowaniem i sondą termiczną PK-6 - 6 x GN1/1

Wszechstronne urządzenie, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantuje doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej.
Optymalny przepływ powietrza dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem, gwarantujący równomierny rozkład temperatur w komorze, funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw. Przy zachowaniu wszelkich walorów smakowych potraw, można w nich prowadzić jednocześnie obróbkę różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych poziomach.

Umożliwia:

• pieczenie,
• smażenie,
• grillowanie,
• gotowanie w parze,
• duszenie,
• blanszowanie,
• rozmrażanie,
• regenerację.

Dane techniczne:

• moc: 7,2 kW,
• napięcie zasilania: NPE 230/400V 50 Hz,
• stopień ochrony: IP 22,
• regulacja temperatury w zakresie: 50-250ºC,
• wymiary: 750 x 803 x 700 mm,
• pojemność 6 x GN1/1,
• oświetlenie komory.

Cena brutto: 13700 zł