Krajalnica ręczna do wędlin CVM-300
/ 600x900x740/ EDESA

• krajalnica do wędlin pionowa, do użytku profesjonalnego, z całkowicie ręcznym napędem
• przeznaczona szczególnie do prestiżowych hoteli, restauracji i sklepów mięsnych, gdzie oprócz wysokiej dokładności i precyzji krojenia jej charakterystyczny wygląd i styl dostarczy atrakcyjnych walorów wizualnych i może stanowić element dekoracji pomieszczenia
• oprócz eleganckiego kształtu urządzenie oferuje niezwykle precyzyjny sposób krojenia wędlin czy serów o dużym przekroju
• wykonana z aluminium i stali wykończonej wysokogatunkową powłoką lakierniczą o barwie żywej czerwieni
• mechaniczny układ napięcia wprowadzany jest w ruch ręcznie za pomocą koła zamachowego działającego na koła zębate i przekładnię łańcuchową, co pozwala na zsynchronizowany i jednoczesny napęd ostrza oraz posuw podajnika wzdłuż ostrza
• ostrze wykonane jest ze specjalnej, wysokogatunkowej, hartowanej stali o idealnie zaostrzonej krawędzi
• standardowo wyposażony w ostrzałkę, za pomocą której w każdej chwili w prosty sposób można naostrzyć nóż krajalnicy
• duży podajnik umożliwia krojenie produktów o dużych rozmiarach i wadze
• w wyposażeniu podstawowym znajduje się tacka odbiorcza z plastiku żywnościowego
• system regulacji krojenia pozwala na bardzo precyzyjne ustalenie grubości cięcia (dziesiętne części mm)
• cena krajalnicy nie zawiera podstawy
długość:     600 mm
szerokość:     900 mm
wysokość:     740 mm
średnica ostrza:     300 mm
maksymalna grubość plastrów:     2 mm
maksymalny wymiar krojenia:     230x190 mm
waga:     46 kg