Krajalnica MKP-11 przeznaczona jest do krojenia
pieczywa w bochenkach na kromki. Krajalnica jest fabrycznie
przystosowywana przez producenta do krojenia pieczywa na kromki o
odpowiedniej grubości. Proces krojenia odbywa się cyklicznie. Obsługa
krajalnicy jest jednoosobowa. Wydajność krajalnic jest uzależniona od
rodzaju pieczywa oraz grubości kromek. Czas krojenia ulega wydłużeniu
dla pieczywa ziarnistego i cienkich kromek.
Dane techniczne
- Wymiary [mm]: 620x760x460
- Zasilanie [V]: 230 lub 400
- Moc [kW]: 0,37
- Waga [kg]: 94
- Grubość kromki [mm]:11
Dodatkowe informacje:
- Efektywny czas pokrojenia bochenka chleba [s]: 30
- Ilość noży tnących (piłek kompletnych) góra + dół [Szt.]: 44
- Maksymalne wymiary pieczywa [mm]: 380x165x90
- Maksymalna wydajność [bochenków/h]: do 150
- Dodatkowe wyposażenie półki 100 zł netto oraz wózka
Krajalnica
pieczywa MKP-11.6 maszyna jedno fazowa
MKP-11.7 trójfazowym.
Gwarancjia 12 mieiescy
Uwaga:
Krajalnice zasilane prądem
jednofazowym nie nadają się do eksploatacji w warunkach wielogodzinnej
pracy ciągłej. Przeznaczone są głównie do eksploatacji w zakładach
zbiorowego żywienia, sklepach lub małych punktach gastronomicznych.
Krajalnice zasilane prądem trójfazowym przystosowane są do pracy
ciągłej. Przeznaczone są do eksploatacji np. w piekarniach zakładach
zbiorowego żywienia, sklepach, punktach gastronomicznych.