Patelnie gazowe serii
GP 1 służą do termicznej obróbki produktów spożywczych, przede
wszystkim do smażenia na oleju w temperaturze 110-250C. Znajdują
zastosowanie we wszelkich zapleczach kuchennych zbiorowego żywienia.
Podstawową częścią patelni jest misa wbudowana w stabilną konstrukcję
nośną wzmocnioną na dole półką. Specjalny moduł zakończony korbą pozwala
na jej płynne i równomierne przechylanie w celu zlania zużytego oleju
co w istotny sposób zwiększa bezpieczeństwo obsługi zabezpieczając przed
przypadkowym poparzeniem. Patelnie posiadają przyłącze gazowe ½ cala.
Wykonane są ze stali nierdzewnej.
Moc grzewcza [kW] 7kW
Zasilanie 400V
Powierzchnia robocza 0,26m
Pojemność misy 37l
Wymiary [szer. x gł. x wys.] 700 x 760 x 850mm
Czas reazlaicji 2 tygodine