Opis urządzenia:
Mikser spiralny marki YATO YG-03068 o pojemności 50L z 2 prędkościami.
Mikser przeznaczony jest do wyrabiania ciast ciężkich takich jak:
- pizza,
- chleb,
- pierogi,
- pączki.
Szczególnie polecany do pizzerii, piekarni, cukierni.
Napędzany
jest silnikiem o mocy 3100W, zasilany prądem 380~415V / 50Hz, za pomocą
przekładni zębatkowej, która gwarantuje bardzo długą żywotność
mechanizmu i użytkowania. Natomiast przeniesienie napędu następuje za
pomocą paska napędowego, co ma szczególne znaczenie podczas serwisu
urządzenia, ułatwiając jego wymianę.
Dzieża wraz ze spiralą obracają się jednocześnie ze stałą prędkością.
Istnieje możliwość ustawienia dwóch prędkości pracy 120 / 240 obr/min.
Dodatkowo mikser posiada bieg wsteczny ułatwiający wyjęcia ciasta z
dzieży. Ponad to wbudowany timer umożliwia ustawienie czasu pracy w
zakresie do 60min. Natomiast ustawienie pozycji "Manual" pozwala na
pracę ciągłą.
Mikser o wymiarach 530x880x1120 mm waży 189kg. Korps wykonany z
aluminium i stali malowany w kolorze białym jest łatwy w utrzymaniu w
czystości. Natomiast dzieża oraz akcesoria dodatkowe zrobione są ze
stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością.
Dzieża o pojemności 50L i średnicy wewnętrznej 500mm zamontowana jest
na stałe. Maksymalny wsad ciasta wynosi 35kg. Osłona ochronna ze stali
nierdzewnej zabezpiecza przed przypadkowym włożeniem rąk lub
jakichkolwiek przedmiotów do dzieży podczas pracy. Natomiast otwory
wsypowe umożliwiają dodawanie poszczególnych składników podczas
wyrabiania ciasta.
Mikser posiada zabezpieczenie automatycznie wyłączające urządzenie
przy próbie otworzenia osłony ochronnej. Dodatkowo mikser wyposażony
jest w wyłącznik bezpieczeństwa, dzięki któremu następuje automatyczne
przerwanie pracy.
Mikser w zestawie posiada akcesoria:
- spirala do wyrabiania ciast ciężkich,
- nóż odcinający.
Parametry techniczne:
- Zasilanie: 400 V
- Częstotliwość znamionowa: 50 / 60 Hz
- Moc znamionowa: 3,1 kW
- Klasa izolacji: I
- Maks. prędkość obrotowa bez obciążenia: 240 / 120 min-1
- Wymiary: 530x880x1120 mm
