Gazowy piec konwekcyjno-parowy CHEFTOP UNOX 900315 5 GN 1/1

obięty gwarancja tylko u nas 24 miesiące

Dane techniczne:

• wymiary: 750 x 834 x 843 mm
• moc elektryczna / gazowa: 0,4 / 11,5 kW
• zasilanie: 230 V
• masa: 73 kg
• odległość między pólkami: 67 mm

Wyposażenie standardowe:

• wentylator o zmiennym kierunku obrotów
• cyfrowe sterowanie ChefTouch™- 99 programów każdy identyfikowany za pomocą tekstu składającego się z 25 liter
• sonda temperatury
• Automatycznie regulowana moc palnika gazowego
• Wydajność: 8 kurczaków lub 10 kg pieczeni/ziemniaków
• Odległość między półkami: 67 mm
• halogenowe oświetlenie
• używać wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej (twardsza woda powoduje osadzanie kamienia na grzałkach co może spowodować uszkodzenie i utratę gwarancji)
• STEAM Maxi - system wytwarzania pary wewnątrz komory pracy
• DRY Maxi - system usuwający parę z komory pieca
• Protek SAFE - system obniża i stabilizuje temp. obudowy pieca do ok 60^oC
• Air Maxi - system biegu powietrza wewnątrz komory pieca

• Multi Time - system pozwalający na ustawienie do 9 odrębnych czasów dla różnych potraw przygotowywanych w tym samym środowisku (gotowanie, pieczenie lub regeneracja)
• Adaptive CLIMA - system pozwala uzyskać powtarzalność wypieków, niezależnie od wielkości wsadu.

• Rotor KLEAN™ (system myjący) system myjący w standardzie
• 
  
• Wyposażenie opcjonalne:
• podstawa pod piec z prowadnicami - 1000 zł

 mozliwy montaż i szkolenie