SELF COOKING CENTER SCC 61 WE WHITE EFFICIENCY SENSES
nowy model Sesnses
WERSJA ELEKTRYCZNA NAJNOWASZ ZWIEKSZAJACA MOZLIWOSCI PIECA RATIONALA
PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY RATIONAL SELF COOKING CENTER 61E WHITE EFFICIENCY SENSES O POJEMNOŚCI 6 X GN1/1 - STEROWANY ELEKTRONICZNIE Z SONDĄ TEMPERATURY POTRAW
NAJWAŻNIEJSZE DANE TECHNICZNE:
Urządzenie
kuchenne do automatycznego przyrządzania (tryb automatyczny) mięsa,
drobiu, ryby, dodatków/warzyw, potraw z jajek /deserów, wypieków oraz
automatycznego Finishing®.
inteligentny systeme,
optymalizującym przyrządzanie załadunków mieszanych w produkcji oraz w á
la carte, oraz w pełni automatycznym systemem
czyszcząco-pielęgnujący.
6-punktowy czujnik temperatury
rdzenia z automatyczną korekcją błędu przy błędnym wkłuciu przyrządem
do pozycjonowania czujnika
zarządzanie klimatem - pomiar, ustawianie i regulacja wilgotności z dokładnością do 1%.
faktyczna wilgotność w komorze może być ustawiana i pokazywana na wyświetlaczu
pamięć minimum 350 programów gotowania po 12 etapów każdy
3-stopniowa regulacja nawilżania przy 30-260°C w trybie pracy „gorące
powietrze” oraz w trybie kombinacja pary i gorącego powietrza”
złącze USB
wysokowydajny generator pary z automatycznym odkamienianiem
5 programowanych prędkości pracy wentylatora
zintegrowany, nie wymagający konserwacji system odprowadzania tłuszczu, bez filtra
eksploatacja bez instalacji do zmiękczania wody i dodatkowego odkamieniania
osobne zawory magnetyczne do wody zwykłej i zmiękczonej
funkcja cool-down do szybkiego schładzania komory urządzenia za pomocą wirnika wentylatora
automatyczne dostosowanie do miejsca instalacji (wysokości, klimatu itd.)
drzwi urządzenia z wentylowaną podwójną szybą i wychylaną szybą wewnętrzną
zdejmowane, wychylane stelaże zawieszane (odstęp prowadnic 68 mm)
materiał wewnętrzny i zewnętrzny stal szlachetna DIN 1.4301
zawiera automatyczny spryskiwacz ręczny
stałe przyłącze odpływowe wg SVGW dopuszczalne
poziom izolacji elektrycznej przed pryskającą wodą i wodą o niskim ciśnieniu IP X 5
zgodne z zapotrzebowaniem doprowadzanie ciepła
wzdłużny układ prowadnic odpowiedni dla pojemników GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
5 poziomów garowania, programowane
programowanie automatycznego startu urządzenia z uwzględnieniem daty i czasu
obsługa "ucząca się" - dostosowuje się samodzielnie do sposobu obsługi
myDisplay – samodzielnie konfigurowalny, dostosowany do użytkownika wyświetlacz obsługi (obrazy teksty itd.)
kolorowy wyświetlacz TFT 8,5" i ekran dotykowy z intuicyjną symboliką do maksymalnie prostej obsługi
instrukcja obsługi i użytkowania wyświetlane na wyświetlaczu urządzenia w zależności od podejmowanych działań
Dane:
wzdłużny układ prowadnic: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
pojemność: 6 x 1/1 GN
dzienna liczba posiłków: 30-80
szerokość: 847 mm
głębokość: 771 mm
wysokość: 782 mm
średnica przyłącza wody: 3/4'' / d 1/2''
ciśnienie wody: 150-600 kPa /0,15-0,6 Mpa / 1,5 - bar
średnica odpływu wody: DN 50 mm
moc przyłączeniowa: 11 kW
moc dla trybu pracy„parowy”:9 kW
moc dla trybu pracy„gorące powietrze”:10,3 kW
ciężar (netto): 112,5 kg
ciężar (brutto): 127,5 kg
ZALETY TEGO NAJNOWSZEGO MODELU:
Super Cena / Wydajność / Jakość !
Ogólnopolski serwis - gwarancyjny i pogwarancyjny !
Sonda termiczna - najwyższa półka z możliwych !
TEL KONTAKTOWY DO PRZEDSTAWICIELA REGIONALNEGO POL-GASTRO 501896498
MOŻLIWOSC UMÓWIENIA SIE NA MONTAŻ, MOŻLIWOSC DOKUPIENIA PODSTAWY W ATRAKCYJNEJ CENIE
promocja do wczerpania zapasów prosimy o telefon