SELF COOKING CENTER SCC 101 WE WHITE EFFICIENCY SENSES

wsad 10 Gn 1/1 lub 20 Gn 1/2

WERSJA ELEKTRYCZNA NAJNOWASZ ZWIEKSZAJACA MOZLIWOSCI PIECA RATIONALA

 
PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY RATIONAL SELF COOKING CENTER 61E WHITE EFFICIENCY SENSES O POJEMNOŚCI 10 X GN1/1 - STEROWANY ELEKTRONICZNIE Z SONDĄ TEMPERATURY POTRAW

 NAJWAŻNIEJSZE DANE TECHNICZNE:
Urządzenie kuchenne do automatycznego przyrządzania (tryb  automatyczny) mięsa, drobiu, ryby, dodatków/warzyw, potraw z jajek  /deserów, wypieków oraz automatycznego Finishing®.

     inteligentny systeme, optymalizującym przyrządzanie załadunków  mieszanych w produkcji oraz w á la carte, oraz w pełni  automatycznym  systemem czyszcząco-pielęgnujący.

     6-punktowy czujnik temperatury rdzenia z automatyczną korekcją błędu  przy błędnym wkłuciu przyrządem do pozycjonowania  czujnika

     zarządzanie klimatem - pomiar, ustawianie i regulacja wilgotności z  dokładnością do 1%.

     faktyczna wilgotność w komorze może być ustawiana i pokazywana na  wyświetlaczu

     pamięć minimum 350 programów gotowania po 12 etapów każdy

     3-stopniowa regulacja nawilżania przy 30-260°C w trybie pracy „gorące  powietrze” oraz w trybie kombinacja pary i gorącego  powietrza”

     złącze USB

     wysokowydajny generator pary z automatycznym odkamienianiem

     5 programowanych prędkości pracy wentylatora

     zintegrowany, nie wymagający konserwacji system odprowadzania  tłuszczu, bez filtra

     eksploatacja bez instalacji do zmiękczania wody i dodatkowego  odkamieniania

     osobne zawory magnetyczne do wody zwykłej i zmiękczonej

     funkcja cool-down do szybkiego schładzania komory urządzenia za  pomocą wirnika wentylatora

     automatyczne dostosowanie do miejsca instalacji (wysokości, klimatu itd.)

     drzwi urządzenia z wentylowaną podwójną szybą i wychylaną szybą  wewnętrzną

     zdejmowane, wychylane stelaże zawieszane (odstęp prowadnic 68 mm)

     materiał wewnętrzny i zewnętrzny stal szlachetna DIN 1.4301

     zawiera automatyczny spryskiwacz ręczny

     stałe przyłącze odpływowe wg SVGW dopuszczalne

     poziom izolacji elektrycznej przed pryskającą wodą i wodą o niskim  ciśnieniu IP X 5

     zgodne z zapotrzebowaniem doprowadzanie ciepła

     wzdłużny układ prowadnic odpowiedni dla pojemników GN 1/1, 1/2, 2/3,  1/3, 2/8

     5 poziomów garowania, programowane

     programowanie automatycznego startu urządzenia z uwzględnieniem daty i  czasu

     obsługa "ucząca się" - dostosowuje się samodzielnie do sposobu obsługi

     myDisplay – samodzielnie konfigurowalny, dostosowany do użytkownika  wyświetlacz obsługi (obrazy teksty itd.)

     kolorowy wyświetlacz TFT 8,5" i ekran dotykowy z intuicyjną symboliką do  maksymalnie prostej obsługi

     instrukcja obsługi i użytkowania wyświetlane na wyświetlaczu urządzenia  w zależności od podejmowanych działań

Dane:

     wzdłużny układ prowadnic: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN

     pojemność: 10 x 1/1 GN

     dzienna liczba posiłków: 80-150

     szerokość: 847 mm

     głębokość: 771 mm

     wysokość: 1042 mm

     średnica przyłącza wody: 3/4'' / d 1/2''

     ciśnienie wody: 150-600 kPa /0,15-0,6 Mpa / 1,5 - bar

     średnica odpływu wody: DN 50 mm

     moc przyłączeniowa: 19 kW

    
 

     ciężar (brutto): 132 kg

    

 
ZALETY TEGO NAJNOWSZEGO MODELU:

 

 Super Cena / Wydajność / Jakość !

 

  Ogólnopolski serwis - gwarancyjny i pogwarancyjny !

 
  Sonda termiczna - najwyższa półka z możliwych !

TEL KONTAKTOWY DO PRZEDSTAWICIELA REGIONALNEGO POL-GASTRO 501896498 

MOŻLIWOSC UMÓWIENIA SIE NA MONTAŻ, MOŻLIWOSC DOKUPIENIA PODSTAWY W ATRAKCYJNEJ CENIE